中国名庄 · 东方葡萄酒典范
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君顶酿造
东西方技艺兼备,更适合国人品味
  • 科技赋能 持续提质
    科技赋能 持续提质

    精准水肥料,自动化水肥精准调控系统科学浇水、精准施肥,按需提供养分。

    精准管理,实时监控气象及士壤数据精准预判开花、萌芽等关键节点,有效预防病虫害。

    三级筛选,每一颗葡萄都历经初筛、穗选、粒选三道关卡。

    自动控温,自动化发酵控温系统,保持最佳发酵温度。

    全链质控,GAP认证、HACCP认证、6S现场管理等建立了全产业链的质量保障体系。

  • 精心选果
    精心选果

    酒庄使用人工采摘,在进一步对果穗和果粒进行筛选的同时,最大程度的保证了果粒的完整性,保证进入发酵罐的每一粒葡萄果实都是完美的。

  • 橡木桶陈酿
    橡木桶陈酿

    只采购顶级橡木桶法国橡木桶,品质上乘,丰富香气,增加酒体厚度、细腻度和甜润感。只使用有效橡木桶,橡木桶多次使用,带给酒体的香气、单宁递减。为保证品质,君顶橡木桶使用3次即淘汰。组合使用多类型,橡木桶3000多支不同品牌、不同烘烤度的橡木桶,赋予不同酒体不同香味和风格,酒体风格更多样、复杂。

  • 地下酒窖
    地下酒窖

    君顶酒庄的地下酒窖是亚洲最大的多功能地下酒窖,面积达8000平方米,位于地下10米。酒窖分为瓶储区、橡木桶陈酿区、VIP特区、自酿区和主题活动区,功能分区明确。酒窖温度常年稳定在15℃左右,湿度根据不同区域调节,陈酿区湿度为75%,瓶储区湿度为45%,为葡萄酒提供了理想的储存条件。此外,酒窖铺设了南王山谷地产的岫玉,其热容量大、辐射散热好,能够对温度和湿度进行微妙调节,使葡萄酒更加细腻、平衡,总储酒能力达到3000吨。